文化与酒店深度融合，国潮风与时尚高效联动，李红不断开创文化味十足的新玩法，市场既叫好又叫座。她说，我们就是要打破行业界限，就是要突破认知壁垒，不断自我追问，永远热情满怀。

郑州万达文华酒店总经理李红

一位喜欢茶与瑜伽的酒店人……

一位走遍全国各地寻求文化之旅的中年女性……

第一批万豪集团本地化高管……

11年前被万达吸引并融入的早期业主代表……

她，就是郑州万达文华酒店总经理李红。25年前，她作为中国最早的旅游专业研究生，从文化之都西安出发，来到首都北京，后辗转多个城市，开始了自己的旅游及酒店文化之旅。2015年，她参与筹备郑州万达文华酒店。2020年，她作为总经理回归郑州万达文华酒店。2021年，郑州万达文华酒店被评为“万达酒管年度优秀酒店”和“创新经营酒店”，李红被评为“2021优秀酒店总经理”。

创意视频出圈，文化赋能文华

加入万达前，李红作为中国最早的一批旅游专业研究生，分别在北京旅游局、希尔顿、万豪工作过。加入万达后，她的工作足迹遍布河北唐山、安徽蚌埠、河南安阳、安徽合肥、福建宁德、河南郑州等地，一路从业主代表做到总经理。

11年的万达生涯，李红充分发挥了自己的专业优势和工作经验。她说：“万达是最适合我的地方，从工作理念到工作方式，我都特别喜欢在这里工作，因为我本身就是一个特别纯粹、清澈、有韧性、能忍耐、很有趣的人。”

在很多场合，她常常是那个人没到笑声先到的人。这种直接、爽朗的性格，让身边很多同事和朋友感觉和她相处，简单、不累。同事常说：“天不怕、地不怕，就怕被红总骂没文化。”

“酒店即文化”是她的理念，在李红看来，文化是郑州万达文华酒店的基因，文化IP赋能酒店，最终可以赋能经营。坐落于郑州金水区中心商务区的这家酒店，在设计之初，就融合了宋代古都风韵与现代都市优雅风尚，加上万达文华酒店个性、精致与愉悦的品牌特征，在设计装饰中充分展示了千年古都风采。

2021年3月，郑州万达文华酒店在五周年庆之际，与春节期间的网红节目《唐宫夜宴》节目组合作拍摄了表现郑州万达文华酒店唐风宋韵的创意短视频。唐宫小姐姐穿着红绿襦裙,化着月牙形唐妆“斜红”，手持团扇、笛子和琵琶，盈盈步履轻，袅袅舞娉婷，与酒店环境完美融合。这个创意短视频在社交媒体引起广泛传播。

唐宫少女“闯入”郑州万达文华酒店

虎年央视春晚，取材于北宋王希孟《千里江山图》的舞蹈《只此青绿》惊艳亮相。早在2016年，郑州万达文华酒店就已经以《千里江山图》为客房布景，让人宛如梦回宋朝。

春茶牵手非遗，赢得各方认可

2021年春季，李红带领团队举办“茶之旅”活动，为郑州带来了“第一口春茶”。活动前期，李红带领同事多次头脑风暴，最后选择了富有中原文化特点的春茶、牡丹、汝瓷元素。

当天炒制的新茶，均是信阳大山的毛尖，头一天新采，当天凌晨刚抵达郑州，“第一口春茶”的名头当之无愧！炒茶师傅可不简单，他是信阳毛尖采制技艺市级非物质文化遗产代表性传承人余长兵，已经炒了36年茶。初烘、摊晾、复烘，整套流程让嘉宾大开眼界，围观“求科普”。

李红和同事们则头顶花环，现场接茶、品茶、敬茶，动作优雅，如行云流水。 “茶之旅”活动得到了各方认可，也让同事们经历了一次文化熏陶。

为什么会想到用“好好吃一顿饭，放松喝一杯茶”的主题来做一次文化活动？这与李红的万达经历密不可分。

在到郑州工作前，李红在福建宁德的万达嘉华酒店工作了三年。她利用休息时间，走遍了福鼎及武夷山的名山茶园，沉浸式学习白茶和岩茶的采茶、晒茶、烘焙等制茶工艺，以及品茗流程。清新的茶山，缭绕的云雾，叮咚的山泉，这是她在福建茶文化中浸润的三年。

文化与酒店深度融合，国潮风与时尚高效联动，李红将文化赋能到酒店经营中，不断开创文化味十足的新玩法，市场既叫好又叫座，酒店的价值主张与品牌内涵也不断获得升级。

融合不同菜系，突破认知壁垒

2021年夏季，万达酒店淮扬菜特别推广活动“寻味淮扬”来到郑州，淮扬菜大师冯祥文到酒店进行淮扬菜指导，同时与豫菜大师李志顺切磋厨艺。李红提出在食材上因地制宜地加入本地特色进行创新。她说：“文化融合创新后更有生命力。”

李红和两位大师走进河南农业大学合作教育基地，参观农场，进行食材考察，选择新鲜的有机食品，探讨新食材的新做法。

狮子头、软兜长鱼、佛跳墙胡辣汤、牡丹燕菜……大师们现场献技，联袂为郑州食客奉上万达名厨定制飨宴。在菜色、口味上都大相径庭的淮扬菜和豫菜，居然可以完美融合在一起，产生意想不到的效果，受到市场的欢迎。

李红与淮扬菜和豫菜大师

尝到文化赋能经营的甜头后，同事们茅塞顿开，在李红的带动下大开脑洞，加大研发力度，每周都要开发出多道与传统文化结合的新菜目。很多人开始自发学习传统文化，管理团队抓紧时间背诵古典诗词，寻味各自家乡的特色美食，从中寻找灵感。

2021年底，一场以“鼓韵芳华”为主题的祈福迎冬活动在郑州万达文华酒店上演。在荡气回肠的中国鼓和高山流水的琵琶声中，宾客着宋装，致宋礼，还原古时先人迎冬仪式，打卡国风市集，体验非遗文化。

李红说，我们就是要打破行业界限，就是要突破认知壁垒，不断自我追问，永远热情满怀。

“鼓韵芳华”主题迎冬活动

变身带货达人，逆境中拔头筹

2021年，李红和同事们克服了灾情和疫情带来的不利影响，取得了一系列销售佳绩。在郑州遭受特大暴雨灾害的去年7月，郑州万达文华酒店超额完成任务，酒店RGI (Revenue Generation Index 收入产生指数指标)从6月的137提升到151，稳居市场第一。去年8月整月疫情，在月饼销售仅剩15天的情况下，酒店完成销售任务。

在酒店同事眼里，70后的李红心态非常年轻，喜欢创新。李红是头条和抖音的深度用户，疫情期间，她深入研究抖音带货玩法，总结出一套线上营销打法，并不断探寻销售新渠道和新思路。

在2021年的年终大促期间，她给员工开了十几次策划会，还担任讲师，上阵为同事传授自媒体平台带货宝典，如何吸粉、如何引流、如何更好展示售卖产品。她的心得和经验惊呆了很多同事，他们说：“没想到，本来应该是年轻人主导的新媒体，红总居然成了骨灰级玩家。”李红鞭策他们：“你们这些年轻人out了哦，竟然落在了我后面，要奋起直追赶紧超过我才行呀！”

郑州万达文华通过完善13个VIP群、员工销售群、粉丝群宣传销售，精细化管理粉丝群；提前两个月全面升级自助餐菜品，每周一道创新派送菜品，提前预热市场；邀请网络达人拍摄视频，开辟抖音及新渠道带货；疫情期间不仅不压价，反而同时提升各渠道销售价格，线上线下结合，风生水起。郑州万达文华酒店最终以400余万元的销售成绩超2020年同期25%，在酒管排名第一，在郑州市场排名第一。

酒店一位年轻员工感慨道：“红总在销售上一直亲力亲为。从前期准备的市场调研、策划排期、制定方案，到活动时的选品、推广排期、宣传矩阵，到活动结束后的复盘环节，她都全程参与，一切都走在我们的前面，引领大家进步。”

李红常跟大家说：“我追求的是人生的宽度，在短暂的职业生涯中，在有限的生命历程中，要干得带劲儿，活得有趣儿，即‘韶光易逝，芳华长存’，每个人都应该在有生之年追求自己的高光时刻和精彩瞬间。”

孟晚舟说，如果信念有颜色，那一定是中国红；李红说，如果奋斗有时长，一定是穷尽终生。